Nama Buku
:
Oxidants, Antioxidants, and Disease Prevention
Penulis
:
Lillian Langseth
Halaman
:
32
Ebook 663 Oxidants, Antioxidants, and Disease Prevention Lillian Langseth
Buku Oxidants, Antioxidants, and Disease Prevention ditulis oleh Lillian Langseth dan diterbitkan oleh ILSI Press sebagai bagian dari ILSI Europe Concise Monograph Series. Buku ini membahas konsep dasar oksidasi biologis, peran radikal bebas dalam tubuh, serta fungsi antioksidan dalam melindungi sel dari kerusakan oksidatif. Selain itu, buku ini juga mengkaji hubungan antara stres oksidatif dengan berbagai penyakit, serta bagaimana nutrisi dan senyawa antioksidan dapat berkontribusi dalam pencegahan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan gangguan degeneratif :contentReference[oaicite:0]{index=0}.
Buku ini digunakan dalam berbagai program studi seperti Farmasi, Biokimia, Kimia, Ilmu Gizi, Kesehatan Masyarakat, dan Bioteknologi. Dalam dunia akademik, buku ini menjadi referensi untuk mata kuliah seperti Biokimia, Nutritional Science, Free Radical Biology, dan Preventive Medicine. Isinya membantu mahasiswa memahami mekanisme kimia dan biologis dari oksidasi serta peran antioksidan dalam menjaga kesehatan tubuh.
Dalam riset dan dunia kerja, buku ini sangat bermanfaat bagi peneliti, tenaga kesehatan, dan praktisi industri pangan maupun farmasi dalam memahami peran antioksidan dalam pencegahan penyakit. Pengetahuan yang disajikan membantu dalam pengembangan suplemen, produk pangan fungsional, serta strategi kesehatan berbasis nutrisi. Selain itu, buku ini juga relevan dalam bidang medis dan kesehatan masyarakat karena memberikan dasar ilmiah dalam pengambilan keputusan terkait pencegahan penyakit melalui pendekatan nutrisi dan gaya hidup sehat.
Program Mahasiswa Sabi
Kerjain Tugas Lebih Mudah Sambil Sharing dan Belajar Bareng
Mahasiswa Sabi
©Repository Muhammad Surya Putra Fadillah
